Non conosco bene il 19j, ma in linea di principio la procedura dovrebbe essere sempre la stessa per spurgare dall'aria l'impianto.
Con il land in piano e il tappo della vaschetta di compensazione aperto, si versa il liquido refrigerante nel radiatore attraverso il relativo tappo (la qual cosa però credo non sia il tuo caso, visto che cambi solo il termostato non avrai certamente svuotato il radiatore) con la dovuta lentezza per facilitare la risalita delle bolle d'aria. COsì facendo, si dovrebbe vedere il livello del refrigerante salire dentro alla vaschetta, continuando a versare fino al giusto livello indicato nella vaschetta stessa.
Si tratta poi di ultimare il riempimento dal il punto più alto del circuito, che dovrebbe avvenire attraverso un altro tappo proprio vicino al termostato che stai per cambiare. Se così non fosse, devi cercare in ogni caso un tappo facente parte del circuito di raffreddamento che sia posto nella parte più alta del circuito stesso, da cui deve uscire l'ultima bolla d'aria ed entrare l'ultima goccia d'acqua.
Verifica il livello nella vaschetta, avvia il motore e portalo in temperatura verificando che non scaldi in modo anormale. Poi, a motore tiepido, verifichi il livello di liquido nella vaschetta.
A titolo indicativo, la sostituzione del termostato comporterà la perdita si e no di un bicchiere d'acqua, ma la cosa è delicata perchè proprio questo potrebbe essere il volume d'aria che si interpone alla circolazione del liquido.
Umberto e...

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