Come da titolo, a questo punto ti direi di evitare assolutamente i vini piemontesi e toscani, in quanto troppo "tannici".
resta, se puoi sui bianchi oppure su rossi giovani, con gradazione non superiore a 12.5° .
Per ulteriori chiarimenti......:
https://www.tannico.it/
Si, lo so, sto mandando in vacca il thread.
Per farmi perdonare, più tardi mando la foto dell'imbuto che avevo comprato per filtrare il gasolio in Africa (ma che poi non ho mai usato).